
par Doris Fritzsche · Graefe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783833813689

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«Nahrungsmittel-Intoleranzen: Beschwerdefrei genießen» est le guide santé en allemand de Doris Fritzsche, publié par Graefe und Unzer en livre de poche.
Guide pratique sur les intolérances alimentaires. Explique comment l'organisme réagit au lactose, au fructose et à l'histamine, et aborde aussi le sorbitol, le glucose, la tyramine ou l'histidine. Propose des repères pour identifier les aliments problématiques et manger sans gêne.
Publié à l'origine en 2009 ; 100 pages, texte en allemand ; collection GU Kompass (4e édition).
Utile pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires qui cherchent des conseils pratiques pour adapter leur alimentation sans renoncer à bien manger.
