The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance

Synopsis de The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance

«The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance» est le guide santé de Jonathan Brostoff et Linda Gamlin, publié par Bloomsbury Pub Ltd en couverture souple.

Explique comment les aliments courants peuvent être à l'origine de migraines, fatigue, diarrhée ou douleurs articulaires, et propose une méthode pas à pas pour appliquer des régimes d'élimination et détecter les aliments problématiques. Traite également de l'effet de l'alimentation sur le comportement, de l'équilibre de la flore intestinale et de son lien avec des affections chroniques, avec des informations actualisées dans cette édition.

Troisième édition révisée et actualisée de l'ouvrage, publié à l'origine en 1998 ; 400 pages en anglais.

Pour les patients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires et pour les professionnels de santé intéressés par la nutrition et la médecine populaire.