Cuisine zéro déchet
par Giovanna Torrico, Amelia Wasiliev · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501125574
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Détails du produit
Auteur: Giovanna Torrico, Amelia Wasiliev
ISBN: 9782501125574
Éditeur: Marabout
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 21/03/2018
Pages: 256 pages
Dimensions: 24.1 x 18.5 x 2.4 cm
Poids: 845 g
Synopsis de Cuisine zéro déchet
«Cuisine zéro déchet» est le livre de cuisine de Giovanna Torrico et Amelia Wasiliev, publié par Marabout en broché (256 pages, en français).
Le livre rassemble 100 recettes et conseils pour cuisiner sans gaspiller : il explique comment tirer parti de la carcasse d'un poulet, des restes d'un rôti ou des feuilles de betterave habituellement jetées, et propose une organisation simple pour réduire le gaspillage alimentaire au quotidien.
Publié en 2018 ; sous-titre : «100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !» ; photographie de Deirdre Rooney.
Pour les personnes qui cherchent une cuisine plus durable et économique, avec une utilisation complète des aliments.
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