par Martha Day · Anness Publishing · tapa blanda · ISBN 9780754808565
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«The Cook's Encyclopedia of Christmas» est le guide culinaire de Martha Day, publié par Anness Publishing en couverture souple (256 pages, en anglais).
Livre de recettes de Noël avec plus de 200 recettes pour différentes occasions : dîners principaux, apéritifs, buffets et plats de fête. Comprend des chapitres sur les accompagnements de légumes, les plats végétariens, les farces, les conserves, les cadeaux comestibles et les boissons et cocktails festifs pour célébrer Noël.
Ouvrage de référence sur la cuisine de Noël, appartenant à la série Cook's Encyclopedia, publié à l'origine en 2001.
Destiné aux cuisiniers amateurs qui souhaitent planifier des menus de Noël complets, des apéritifs aux boissons festives.
