The Cook's Encyclopedia of Fish & Shellfish
par Kate Whiteman · Anness · tapa blanda · ISBN 9780754804680
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Détails du produit
Auteur: Kate Whiteman
ISBN: 9780754804680
Éditeur: Anness
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 09/04/2000
Pages: 264 pages
Dimensions: 22.3 x 17.4 x 1.8 cm
Poids: 680 g
Synopsis de The Cook's Encyclopedia of Fish & Shellfish
Esta obra es una guía visual exhaustiva sobre el mundo de los pescados y mariscos. El libro incluye una sección de identificación detallada con información práctica, además de una magnífica colección de recetas paso a paso, bellamente fotografiadas, que facilitan la preparación de una gran variedad de platos marinos.
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