par Dawn Jackson Blatner · McGraw-Hill Education · tapa dura · ISBN 9780071549578
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«The Flexitarian Diet» est le guide d'alimentation flexitarienne de Dawn Jackson Blatner, édité par McGraw-Hill Education, en couverture rigide, 304 pages, en anglais.
L'ouvrage propose un style d'alimentation flexitarien : manger surtout des légumes, mais sans renoncer complètement à la viande. Il présente cinq groupes d'aliments flexitariens, plus de cent recettes rapides, un plan de repas de cinq semaines, des directives d'exercice et des conseils pour adapter les plats habituels et maintenir le poids.
L'édition est la première, publiée en 2008, avec le sous-titre «The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life».
Pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande sans l'éliminer et cherchent un plan pratique avec des recettes et des menus hebdomadaires.
