Tiroler Küche

Synopsis de Tiroler Küche

«Tiroler Küche» est le livre de cuisine traditionnelle du Tyrol écrit par Maria Drewes, publié par Tyrolia en couverture rigide (321 pages, en allemand).

C'est un recueil de référence de la cuisine maison tyrolienne qui rassemble des recettes traditionnelles de la région et les présente avec des photographies des plats. Il comprend une brève histoire culturelle de la cuisine tyrolienne signée par Otto Kostenzer.

Le numéro ISBN 9783702216764 correspond à l'édition en couverture rigide de cet ouvrage, publiée par Tyrolia en 2010.

Pour les amateurs de cuisine autrichienne et de gastronomie régionale intéressés par les plats traditionnels du Tyrol.