par Sandra Azevedo · Sete Caminhos · tapa blanda · ISBN 9789896020309
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«Tudo o que você sempre quis saber sobre o café» est le guide de Sandra Azevedo, publié par Sete Caminhos en couverture souple (112 pages, en portugais).
L'ouvrage parcourt l'histoire et la culture du café, explique les différentes variétés et détaille les méthodes et ustensiles nécessaires pour le préparer. Il aborde aussi comment différentes cultures le consomment, quels effets il a sur la santé et inclut des recettes pour obtenir à la maison un arôme et une saveur dignes d'un bon gourmet.
Pour les amateurs de café qui veulent connaître son histoire, ses variétés et perfectionner leur préparation maison avec des recettes.
