
par Hélène Defretin · Terapias Verdes · tapa blanda · ISBN 9788416972395

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«Veggie: Comer vegetariano es muy sabroso» est le guide de cuisine végétarienne d'Hélène Defretin, publié par Terapias Verdes en broché (96 pages).
La diététicienne Hélène Defretin explique comment suivre une alimentation végétarienne sans renoncer à l'équilibre nutritionnel : elle propose de remplacer la viande et le poisson par des protéines de qualité, de choisir les aliments et de préparer des menus variés. Inclut des centaines de recettes simples et des astuces pour éviter les carences, avec des options savoureuses pour différentes occasions.
Traduction de Nuria Viver Barri. Titre original : «Mon Cahier Veggie». Édition en espagnol publiée en 2018.
Idéal pour ceux qui veulent commencer à manger végétarien ou réduire leur consommation de viande et de poisson sans renoncer à des repas savoureux.
