¿Veneno en su plato?
par Cecile Voss · Ocu · tapa blanda · ISBN 9788486939656
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Détails du produit
Auteur: Cecile Voss
ISBN: 9788486939656
Éditeur: Ocu
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 10/08/2017
Pages: 256 pages
Synopsis de ¿Veneno en su plato?
«¿Veneno en su plato?» est le guide pratique sur les additifs alimentaires de Cecile Voss, publié par OCU en broché (256 pages, en espagnol).
Le livre analyse les additifs présents dans les aliments courants et explique leur fonction. L'autrice passe en revue les codes E, distingue les additifs sûrs de ceux qui peuvent présenter un risque pour la santé et propose des lignes directrices pour interpréter les étiquettes et manger plus sûrement.
Il a été publié le 10 août 2017 dans la collection Guides pratiques d'OCU.
Pour les consommateurs qui veulent comprendre ce que contiennent les aliments transformés et prendre des décisions éclairées sur leur alimentation.
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