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par T. Colin Campbell, Howard Jacobson · BenBella Books · tapa blanda · ISBN 9781939529848
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ISBN: 9781939529848
En este libro, T. Colin Campbell, autor del bestseller "The China Study", explica la ciencia detrás de la evidencia de que una dieta basada en alimentos integrales y de origen vegetal es la forma más saludable de alimentarse. Campbell explica las razones por las que nuestro paradigma científico actual ignora la fascinante complejidad del cuerpo humano y por qué, a pesar de la abrumadora evidencia de que todo lo que creemos saber sobre nutrición es erróneo, nuestros hábitos alimenticios no han cambiado. "Whole" es un viaje revelador y transformador a través del pensamiento de vanguardia sobre nutrición, un tour de force científico con poderosas implicaciones para nuestra salud y para nuestro mundo.
Colin Campbell, né le 11 octobre 1859 à Falkirk (Écosse) et mort d'une thrombose cérébrale le 26 août 1928 à Hollywood, est un réalisateur, scénariste et acteur américain d'origine britannique.
