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Whole: Rethinking the Science of Nutrition
par T. Colin Campbell, Howard Jacobson · BenBella Books · tapa blanda · 352 pages
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Pages: 352 pagesAuteur: T. Colin Campbell, Howard JacobsonÉditeur: BenBella BooksFormat: tapa blandaLangue: enDate de publication: 6/5/2014ISBN: ISBN 9781939529848
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Synopsis de Whole: Rethinking the Science of Nutrition
En este libro, T. Colin Campbell, autor del bestseller "The China Study", explica la ciencia detrás de la evidencia de que una dieta basada en alimentos integrales y de origen vegetal es la forma más saludable de alimentarse. Campbell explica las razones por las que nuestro paradigma científico actual ignora la fascinante complejidad del cuerpo humano y por qué, a pesar de la abrumadora evidencia de que todo lo que creemos saber sobre nutrición es erróneo, nuestros hábitos alimenticios no han cambiado. "Whole" es un viaje revelador y transformador a través del pensamiento de vanguardia sobre nutrición, un tour de force científico con poderosas implicaciones para nuestra salud y para nuestro mundo.
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À propos de l'auteur
Colin Campbell
Colin Campbell, né le 11 octobre 1859 à Falkirk (Écosse) et mort d'une thrombose cérébrale le 26 août 1928 à Hollywood, est un réalisateur, scénariste et acteur américain d'origine britannique.
1859–1928Depuis 1911223 titres publiés13 d'écriture
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