100 modos diversos de aliñar la carne de vaca

Synopsis de 100 modos diversos de aliñar la carne de vaca

«100 modos diversos de aliñar la carne de vaca» est le livre de cuisine de Mademoiselle Rose, publié par Editorial Maxtor en couverture souple (204 pages).

Le livre part de l'idée que la viande de bœuf a été, pour de nombreux peuples, le plat habituel, savoureux et nutritif. Il réunit cent formules simples et pratiques pour varier la manière de la présenter à table, avec des assaisonnements et des préparations classiques qui permettent de lui donner des usages différents.

Cette réédition reproduit l'édition publiée par Saturnino Calleja à Madrid et appartient au catalogue de gastronomie d'Editorial Maxtor. Texte en espagnol.

Pour les amateurs de cuisine maison et de livres de recettes classiques qui souhaitent varier leurs plats de viande de bœuf.