101 modi per cucinare crostacei e molluschi
par Margherita Neri · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844010775
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Détails du produit
Auteur: Margherita Neri
ISBN: 9788844010775
Éditeur: Demetra
Langue: Italien
Format: tapa blanda
Date de publication: 1999
Pages: 128 pages
Dimensions: 1.4 x 19.2 x 13.8 cm
Poids: 358 g
Synopsis de 101 modi per cucinare crostacei e molluschi
«101 modi per cucinare crostacei e molluschi» est le livre de cuisine de Margherita Neri, publié par Demetra en couverture souple (128 pages, en italien).
Livre de cuisine dédié à la cuisine de la mer : il propose 101 façons de préparer crustacés et mollusques, avec des plats allant de préparations simples avec crevettes et moules à des recettes plus complexes avec crabes et autres fruits de mer. Conçu pour ceux qui veulent tirer parti de ces ingrédients dans la cuisine maison.
Il appartient à la collection Delicatezze et a été publié en 1999.
Adapté aux amateurs de cuisine marine qui souhaitent découvrir de nouvelles recettes de crustacés et de mollusques.
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