¡Albóndigas Y Brochetas!

Synopsis de ¡Albóndigas Y Brochetas!

«¡Albóndigas Y Brochetas!» est le livre de cuisine de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, publié par Ullmann en couverture rigide (144 pages, en espagnol).

Recueil de recettes de boulettes et de brochettes pour apéritifs ou plats principaux, avec des options de légumes, de poisson et des propositions sucrées. Inclut des exemples comme des boulettes de poulet au chèvre, pistaches et figues ou des brochettes de crevettes thaïlandaises avec riz et gingembre frit, ainsi que des sauces et marinades.

Le sous-titre de l'ouvrage est «Bocados dulces y salados». Le volume a été publié en septembre 2016 et est écrit en espagnol.

Conçu pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de boulettes et de brochettes, avec des options de légumes, de poisson et sucrées.