
par Valery Drouet, Pierre-Louis Viel · MANGO · tapa blanda · ISBN 9782317016370

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«Cuisine express ou plats mijotés» est le livre de cuisine de Valery Drouet et Pierre-Louis Viel, publié par MANGO en broché (128 pages, en français).
Chaque produit propose deux recettes : une version express pour ceux qui manquent de temps et une version mijotée à cuisson lente qui renforce les saveurs. Le livre montre deux façons différentes d'exploiter le même ingrédient.
Appartient à la collection «1 produit = 2 recettes». Publié le 15 septembre 2017 avec ISBN 9782317016370.
Destiné à ceux qui veulent cuisiner avec peu de temps ou, au contraire, aiment laisser mijoter les plats à feu doux.

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