par Francisco Grande Covián · Salvat. · tapa blanda · ISBN 9788434581265
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«Alimentación y nutrición» est un essai sur la nutrition de Francisco Grande Covián, publié par Salvat en broché (64 pages, en espagnol).
Le texte aborde, dans une perspective de vulgarisation, la relation entre l'alimentation et la nutrition et souligne l'importance de ces habitudes pour la santé, avec des explications appuyées par des illustrations en couleur et en noir et blanc.
Publié en 1984, le livre comprend des illustrations en couleur et en noir et blanc et une bibliographie en page 64. La couverture mentionne l'Instituto Nacional del Consumo et le Ministerio de Sanidad y Consumo.
Grand public intéressé par la santé et la nutrition, étant une œuvre de vulgarisation promue par l'Instituto Nacional del Consumo.
