par Tanya Wright, Tony Wright · Hamlyn · tapa blanda · ISBN 9780600605478
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Allergy-free Food» est le guide pratique d'alimentation sans allergènes de Tanya et Tony Wright, publié par Hamlyn en broché (128 pages, en anglais).
Propose des conseils pratiques pour faire ses courses en évitant les allergènes et comprendre l'étiquetage, avec des recettes pour des régimes sans gluten, sans blé, sans œuf et sans lait de vache. Il aborde également des affections courantes liées à certains aliments, comme l'eczéma, l'asthme, les migraines et l'hyperactivité, et inclut des recettes codées pour des régimes d'exclusion.
Publié le 15 mai 2002. Tanya Wright, co-auteure du livre, est diététicienne diplômée et spécialiste de l'allergie alimentaire.
Destiné aux personnes souffrant d'allergies alimentaires qui souhaitent identifier ce qu'elles doivent éviter et élargir leur répertoire de recettes.
