Carns

Synopsis de Carns

«Carns» est le livre de recettes de viandes d'Annette Wolter, publié par Zendrera Zariquiey en broché (36 pages, en catalan).

Livre de recettes dédié à la viande qui propose des plats variés, des préparations classiques aux recettes simples du quotidien, avec des instructions claires pour travailler différentes découpes et cuissons à la maison.

L'ouvrage appartient à la collection Bon profit ; l'édition date de 2003.

Un livre adapté aux amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de plats de viande.