Chocolate

Synopsis de Chocolate

«Chocolate» est un guide de cuisine de Jill Norman publié par Aguilar en couverture rigide (42 pages, en espagnol).

Le livre retrace l'histoire du chocolat sous ses différentes formes, du bonbon à la boisson chaude et au dessert. Il comprend une section de recettes avec des classiques favoris et des créations nouvelles, ainsi que des illustrations, conçue pour mieux connaître cet ingrédient et en tirer parti en cuisine.

Publié en 1990, ce livre appartient à la collection Pequeña Biblioteca de La Cocina Exquisita.

Pour les amateurs de chocolat qui souhaitent découvrir son histoire et essayer de nouvelles recettes.