
par Jill Norman, Gwen Edmonds · Dorling Kindersley Publishers · tapa dura · ISBN 9780863183836

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«Jams and Preserves» est un livre de cuisine de Jill Norman et Gwen Edmonds, publié par Dorling Kindersley en couverture rigide (48 pages, en anglais).
Volume de la série National Trust Little Library consacré à la conservation des fruits avec du sucre. Rassemble des recettes de confitures, gelées, sirops et chutneys, avec une sélection de préparations traditionnelles et originales. Fait partie d'une collection qui ressuscite des plats oubliés et des recettes de différentes cuisines du monde.
Appartient à la série The National Trust Little Library. Édition originale publiée en 1989.
Pour les amateurs de cuisine maison et de conserves de fruits ; également pour ceux qui suivent la collection National Trust Little Library.

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