Cocina comida real

Synopsis de Cocina comida real

«Cocina comida real» est le livre de cuisine saine de Carlos Ríos et David Guibert, publié par Ediciones Paidós en broché (304 pages, en espagnol).

Carlos Ríos, initiateur du mouvement Realfooding, explique ici comment laisser derrière soi les aliments ultra-transformés et adopter une alimentation basée sur la vraie nourriture. Le livre expose les schémas alimentaires d'un realfooder, quels changements pratiques facilitent la transition, quels mythes il convient de bannir et quels ustensiles et aliments de base sont essentiels. Il inclut également plus de 100 recettes inédites avec informations nutritionnelles : salades, soupes, légumineuses, céréales, œufs, viandes, poissons, pains et sauces.

Ce titre appartient à la collection Divulgación d'Ediciones Paidós. Il a été publié en 2020 et compte 304 pages en broché avec rabats.

Conçu pour qui veut s'initier ou approfondir le Realfooding et cherche des recettes saines sans aliments ultra-transformés.