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Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2
par Pedro Subijana, José Carlos Capel Rivas · tapa dura · ISBN 9788498158618
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Détails du produit
Auteur: Pedro Subijana, José Carlos Capel Rivas
ISBN: 9788498158618
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 2007
Pages: 64 pages
Poids: 458 g
Synopsis de Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2
«Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2» est le livre de recettes de Pedro Subijana et José Carlos Capel Rivas, publié par El País en couverture rigide.
Huitième volume de la collection Cocina con firma consacré à Pedro Subijana, cuisinier du restaurant Akelarre. Il rassemble des recettes de viandes et de desserts, avec des photographies et des textes d'introduction de José Carlos Capel Rivas. Un échantillon de la cuisine d'auteur du chef.
Édition de 64 pages et 20x20 cm, publiée par Diario El País en 2007. Le sous-titre de couverture est Carnes y postres.
Pour les amateurs de cuisine d'auteur et les adeptes de Pedro Subijana et de son restaurant Akelarre.
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