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Cocina con firma: pescados, carnes y postres
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Hogar y CocinaISBN | 9788498158670
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Détails du produit
Pages: 60 pages
Auteur: Joan Roca
Éditeur: FisicalBook
ISBN: 9788498158670
Format: tapa dura
Langue: es-ES
Date de publication: 1/1/2007
ISBN: 9788498158670
Synopsis de Cocina con firma: pescados, carnes y postres
Este libro de cocina, titulado 'Cocina con firma: pescados, carnes y postres', es el número 14 de la serie 'Cocina con firma', donde el reconocido chef Joan Roca comparte numerosas recetas detalladas con fotografías. El libro se centra en platos de pescado, carne y postres, ofreciendo una visión de la cocina moderna y evolucionada que caracteriza al restaurante El Celler de Can Roca.
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À propos de l'auteur
José Carlos Capel
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