Cocina con firma: pescados, carnes y postres

Synopsis de Cocina con firma: pescados, carnes y postres

«Cocina con firma: pescados, carnes y postres» est le livre de cuisine de Santi Santamaría, publié par El País en couverture rigide (60 pages, en espagnol).

Recueil de recettes de Santi Santamaría, cuisinier du restaurant Can Fabes, avec des recettes de poissons, viandes et desserts. Inclut des explications de préparation, des ingrédients et des photographies des plats, comme le riz noir, pour rapprocher la cuisine d'auteur de la maison.

Sixième volume de la collection «Cocina con firma» de Santi Santamaría, publié en 2007.

Pour les amateurs de cuisine qui cherchent de l'inspiration dans la cuisine d'auteur et des recettes expliquées pas à pas.