Cocina Japonesa

Synopsis de Cocina Japonesa

«Cocina Japonesa» est le livre de cuisine japonaise d'Emi Kazuko, publié par Elfos en broché, en espagnol.

Il rapproche la cuisine japonaise de ceux qui ne la connaissent pas : il explique pourquoi ses ingrédients naturels et sa saveur délicate la rendent saine et légère, et démontre qu'il est plus facile de la préparer chez soi qu'il n'y paraît. Il comprend des recettes illustrées de photographies en couleur et expliquées pas à pas, comme des soupes de nouilles, des plats sautés et des sushis.

Traduction en espagnol de «The Book of Japanese Cooking», ouvrage publié à l'origine en 1994. L'édition espagnole est parue en 1999 dans la collection «Cocina Creativa».

Pour ceux qui souhaitent se lancer dans la cuisine japonaise et recherchent des recettes saines et simples, expliquées pas à pas et avec des photographies en couleur.