par Lynn Walters · Crossing Press · tapa blanda · ISBN 9780895945600
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«Cooking at the Natural Cafe in Santa Fe» est le livre de cuisine de Lynn Walters, publié par Crossing Press en couverture souple (125 pages, en anglais).
Le Natural Cafe de Santa Fe donne son nom à cette collection de 85 recettes originales de différentes cuisines ethniques, très épicées et élaborées avec des ingrédients naturels. Le répertoire comprend des plats végétariens, ainsi que certains aux fruits de mer et à la volaille.
La première édition en anglais date de 1992 ; le Natural Cafe de Santa Fe a été recommandé par The New York Times.
Pour les amateurs de cuisine naturelle et d'alimentation saine, avec des recettes ethniques combinant plats végétariens, fruits de mer et volaille.
