par Anne Wilson · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829011518
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«Cucina indonesiana» est le livre de cuisine traditionnelle indonésienne d'Anne Wilson, publié par Könemann en couverture souple (64 pages, en italien).
Recueil de recettes de cuisine indonésienne axé sur les plats traditionnels et l'utilisation des épices. La couverture montre deux exemples représentatifs : riz frit aux légumes et satay de crevettes, accompagnés de piments et d'épices.
Édition illustrée publiée en 1999 en italien, dans la catégorie de la cuisine régionale et nationale.
Pour les amateurs de gastronomie asiatique qui souhaitent découvrir des recettes traditionnelles d'Indonésie.
