
par Hanns U. Christen · Hoelker Verlag · tapa dura · ISBN 9783881176026

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«Das kleine Kochbuch aus der Schweiz» est le livre de cuisine de Hanns U. Christen, publié par Hoelker Verlag en couverture rigide et en allemand.
Le livre rassemble des recettes de la cuisine suisse, formée par la confluence des traditions culinaires italienne, française et allemande. Un petit ouvrage conçu pour découvrir des plats et des saveurs propres à la Suisse et les préparer chez soi.
L'ouvrage appartient à la collection Hölkers kleine Küchenbibliothek, dédiée à la cuisine au format compact.
Pour les cuisiniers qui souhaitent explorer la cuisine suisse et préparer des recettes traditionnelles en allemand.
