Die schönsten Mehlspeisen aus der Dr. Oetker Versuchsküche

Synopsis de Die schönsten Mehlspeisen aus der Dr. Oetker Versuchsküche

«Die schönsten Mehlspeisen aus der Dr. Oetker Versuchsküche» est le livre de cuisine d'Annette Elges et de la Versuchsküche de Dr. Oetker, en couverture rigide et en allemand.

Recueil de recettes classique centré sur les pâtes et préparations à base de farine : pâtes, boulettes, knödel et spätzle, ainsi que crêpes, omelettes, galettes, gâteaux salés, tartes et empanadas. Il comprend également une section avec quinze variations de pizza et des recettes de strudel et autres pâtisseries, avec des explications pas à pas et des illustrations en couleur.

Recueil de recettes en allemand de 192 pages publié par Prisma Verlag en 1982 ; le sous-titre annonce quinze variations de pizza.

Recommandé pour les amateurs de cuisine d'Europe centrale qui souhaitent préparer des plats sucrés et salés à base de pâtes et de farines.