Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.

Synopsis de Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.

«Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.» est l'essai de Hans-Ulrich Grimm, publié par Klett-Cotta en couverture rigide (189 pages, en allemand).

L'auteur examine l'industrie alimentaire et ses stratégies : l'utilisation d'additifs, d'arômes et d'autres ingrédients, l'expansion de la restauration rapide et son lien avec la santé. Le livre aborde également le comportement du consommateur et offre un regard critique sur la façon dont les aliments sont produits et présentés.

Œuvre de non-fiction sur la santé et l'alimentation. Publiée le 1er juillet 1997.

Pour les lecteurs intéressés par l'alimentation, la santé, l'industrie alimentaire et la consommation critique.