E for Additives

Synopsis de E for Additives

«E for Additives» est le guide de référence sur les additifs alimentaires de Maurice Hanssen, publié par Thorsons en broché (384 pages, en anglais).

Guide qui déchiffre les codes E des étiquettes alimentaires : quels additifs sont naturels, lesquels peuvent être nocifs et pourquoi on utilise des conservateurs, colorants et arômes. Inclut les additifs dans le vin, la viande et les compléments vitaminiques, des directives d'apport quotidien sûr et des conseils d'achat. Édition révisée avec 70 % de matériel supplémentaire.

L'édition révisée de «E for Additives», sous-titrée «The Completely Revised Bestselling E Number Guide», inclut la collaboration de Jill Marsden et 70 % de matériel supplémentaire.

Conçu pour les consommateurs qui veulent comprendre ce que contient réellement leur nourriture et prendre des décisions éclairées lors de leurs achats.