par Mary Jane Finsand, Edith White, Karin Cadwell · Union Square & Co. · tapa blanda · ISBN 9781402773419
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«Eating Well with Diabetes» est le livre de cuisine pour diabétiques de Mary Jane Finsand, Edith White et Karin Cadwell, en couverture souple (256 pages, en anglais).
Plus de 350 recettes faciles et savoureuses, des apéritifs aux desserts, conçues pour les personnes diabétiques. Cette édition, révisée par une nutritionniste spécialiste du diabète, inclut les listes d'échange de l'American Diabetes Association et des recettes comme les macaronis au fromage suprême, le canard rôti à la sauce à l'orange ou le soufflé Grand Marnier.
Publié par Union Square & Co. en juin 2010.
Pour les personnes diabétiques qui souhaitent cuisiner à la maison avec variété et pour les cuisiniers amateurs qui désirent incorporer des recettes adaptées à leur répertoire.
