tapa blanda · ISBN 9788476512777
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«El librito del amante del yogur» est le guide pratique d'Elizabeth Cornish, publié par José J. de Olañeta en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Ce guide parcourt le monde du yaourt : ses propriétés nutritionnelles, ses variétés et des recettes pour l'exploiter en cuisine. Il explique comment préparer du yaourt maison et comment l'intégrer à l'alimentation quotidienne comme allié de la santé et du bien-être. Il inclut des informations destinées aussi bien aux amateurs qu'à ceux qui recherchent une alimentation équilibrée.
Il appartient à la collection «El cuerno de la abundancia (Serie menor)» (n° 13). Traduction de Ramón Martínez Castellote.
Pour les amateurs de yaourt, de cuisine maison et d'alimentation saine qui veulent connaître ses propriétés et le préparer chez eux.
