El libro de las tapas

Synopsis de El libro de las tapas

«El libro de las tapas» est le manuel de recettes de tapas de l'équipe d'experts Cocinova, publié par De Vecchi en 2000 en couverture souple (123 pages, en espagnol).

Recueil de recettes de tapas conçues pour les célébrations et les repas informels. Comprend des préparations simples comme des brochettes et des canapés, avec indication de la difficulté, du temps de préparation, des ingrédients nécessaires et de la boisson qui accompagne le mieux chaque proposition. Propose également des idées pour dresser et présenter les tapas.

Publié en octobre 2000. La couverture ajoute le sous-titre «para todas las ocasiones», avec une photographie de tapas en première de couverture.

Destiné aux amateurs de cuisine qui cherchent des recettes d'apéritifs pour les réunions et les occasions spéciales.