Ensaladas

Synopsis de Ensaladas

«Ensaladas» est le livre de cuisine de Gloria Baliu de Kirchner, publié en 1985 en couverture souple, en espagnol.

Livre de cuisine centré sur la salade comme plat complet ou accompagnement, avec des propositions allant des plus classiques aux plus élaborées. Inclut des conseils sur la préparation, la sélection des ingrédients et les assaisonnements, ainsi que des options pour servir les salades comme plat principal ou garniture.

Appartient à la collection Biblioteca Práctica ; le numéro 60 figure sur la couverture.

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de salades avec des recettes traditionnelles et actuelles.