par R. S. Peysson · Ultramar · tapa blanda · ISBN 9788473867320
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«Ensaladas» est le livre de cuisine de R. S. Peysson, publié par Ultramar en couverture souple (155 pages, en espagnol).
Recueil de recettes consacré aux salades, avec une sélection qui combine des préparations classiques et d'autres plus créatives. Les propositions sont pensées pour différentes occasions et vont d'options simples et légères à des plats plus complets, avec les légumes et les ingrédients frais comme protagonistes.
L'édition est illustrée, date de 1999 et mesure 15 x 23 cm ; le texte est en espagnol. L'ISBN-13 est 9788473867320.
Il s'adresse aux amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de plats légers et variés à base de légumes.
