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Entrantes y aperitivos
4,1
Salud y BienestarISBN | 9788416333912
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Détails du produit
Pages: 160 pages
Auteur: Juan Mari Arzak, Equipo Editorial
Éditeur: Abantera Ediciones
ISBN: 9788416333912
Format: tapa dura
Langue: es-ES
Date de publication: 10/9/2015
ISBN: 9788416333912
Synopsis de Entrantes y aperitivos
Este libro forma parte de la prestigiosa colección 'Alta gastronomía sana, nutricional y dietética', una obra integral diseñada para fomentar una alimentación saludable con el asesoramiento de expertos. En este segundo volumen, se exploran diversas recetas de entrantes y aperitivos, combinando técnicas de alta cocina con un enfoque en el bienestar nutricional. La obra cuenta con la colaboración del reconocido chef Juan Mari Arzak y fotografías de Carlos Aparicio Tapia. Es una edición de lujo encuadernada en cartoné que originalmente forma parte de un set de ocho volúmenes acompañados por material audiovisual en DVD, ideal para entusiastas de la cocina que buscan calidad profesional en casa.
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À propos de l'auteur
Juan Mari Arzak
Juan María Arzak Arratibelk, né le 31 juillet 1942 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque espagnol, chef et propriétaire du restaurant Arzak (en). Il est réputé comme étant l'un des plus grands maîtres de la nouvelle cuisine basque.
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