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Repostería Artesanal
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OtrosISBN | 9788416727216
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Détails du produit
Pages: 160 pages
Auteur: Juan Mari Arzak, Carlos Aparicio Tapia
Éditeur: Abantera Ediciones
ISBN: 9788416727216
Format: tapa dura
Langue: es-ES
Date de publication: 29/2/2016
ISBN: 9788416727216
Synopsis de Repostería Artesanal
Sumérgete en el fascinante mundo de la repostería artesanal con este libro de cocina internacional. Descubre las técnicas y secretos de la gastronomía de alta cocina, presentados de manera innovadora en HD y 3D para una experiencia culinaria inmersiva. Este sexto volumen de la colección te guiará a través de recetas exquisitas y postres creativos, perfectos para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa. Incluye DVD y gafas 3D.
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À propos de l'auteur
Juan Mari Arzak
Juan María Arzak Arratibelk, né le 31 juillet 1942 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque espagnol, chef et propriétaire du restaurant Arzak (en). Il est réputé comme étant l'un des plus grands maîtres de la nouvelle cuisine basque.
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