par Karlos Arguiñano · Edita Circulo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422682530
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«Frutas» est le guide d'alimentation et de nutrition de Karlos Arguiñano, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (255 pages, en espagnol).
Guide pratique sur les fruits dans le cadre d'une alimentation saine : il passe en revue les principales variétés, explique leurs propriétés et valeurs nutritionnelles, et propose des recettes créatives et équilibrées pour les intégrer à la cuisine quotidienne.
L'ouvrage appartient à la collection « Guías de alimentación y nutrición » et comprend des illustrations en couleur et une bibliographie finale (pages 253-255).
Conçu pour ceux qui veulent mieux connaître les fruits et améliorer leur alimentation quotidienne.
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
