Futter fürs Volk

Synopsis de Futter fürs Volk

«Futter fürs Volk» est l'essai critique de Volker Angres, Claus-Peter Hutter et Lutz Ribbe, publié par Droemer Knaur en broché (399 pages, en allemand).

Dans cet ouvrage, Volker Angres, Claus-Peter Hutter et Lutz Ribbe dénoncent la manière dont l'industrie alimentaire transforme et commercialise les aliments, et comment ces pratiques influencent la santé publique et les décisions d'achat. Le livre réclame plus de transparence dans le secteur et un regard critique sur ce qui arrive dans l'assiette.

Publié en 2006. Sous-titre original : «Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt». ISBN-13 : 9783426778586.

Une lecture pour ceux qui s'intéressent à l'alimentation, à la santé publique et à la consommation responsable.