Je mange bio responsable et bon
par Karl Von Koerber, Hubert Hohler · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782889119134
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Détails du produit
Auteur: Karl Von Koerber, Hubert Hohler
ISBN: 9782889119134
Éditeur: Editions Jouvence
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 06/10/2017
Pages: 192 pages
Dimensions: 23.8 x 16.7 x 1.2 cm
Poids: 466 g
Synopsis de Je mange bio responsable et bon
«Je mange bio, responsable et bon» est le guide d'alimentation durable de Karl von Koerber et Hubert Hohler, publié par Editions Jouvence en format broché.
L'ouvrage propose un modèle d'alimentation durable qui tient compte de la santé, de l'environnement et de la dimension économique et sociale de la production alimentaire. Il explique comment choisir des produits locaux et de saison, et rassemble plus de 300 recettes et idées pour intégrer des gestes responsables dans la cuisine quotidienne sans renoncer au plaisir.
Texte en français, 192 pages. Publié en 2017 ; comprend une préface de Françoise Wilhelmi de Toledo et une traduction de Nina Prinzhorn.
Recommandé pour les lecteurs intéressés par l'alimentation durable et la réduction de leur impact environnemental.
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