par Patrizia Cuvello, Daniela Guaiti · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431531492
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«La buena cocina adelgazante» est le livre de cuisine de Patrizia Cuvello et Daniela Guaiti, publié par De Vecchi en couverture souple (128 pages).
Plus qu'un recueil de recettes, il explore les fondements de la nutrition : il propose des régimes et des programmes adaptés à différents besoins, détaille les calories et les nutriments, les quantités et les méthodes de préparation. L'objectif est d'allier une alimentation équilibrée au plaisir de la table, en évitant les régimes stricts.
Publiée en 2005, cette édition en espagnol comprend des photographies en couleur des plats.
Pour ceux qui veulent maigrir en mangeant bien, sans suivre de régimes restrictifs : un guide pratique de nutrition et de recettes pour le quotidien.
