Pasión por el pan

Synopsis de Pasión por el pan

«Pasión por el pan» est le manuel de boulangerie d'Anna Prandoni et Sara Gianotti, publié par De Vecchi en couverture souple (192 pages, en espagnol).

Parcours du processus de fabrication du pain à la maison : la préparation de la pâte, la cuisson, des recettes de différentes variétés et les clés de la présentation. Un guide pratique qui accompagne chaque phase pour obtenir un pain maison bien élaboré.

Le titre appartient à la collection Cuisine (de Vecchi), a été publié en 2006 et s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.

Pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent se lancer dans la fabrication du pain ou élargir leurs recettes de boulangerie.