par Livio Jannattoni · tapa blanda · ISBN 9788882898380
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«La Cucina Romana Del Lazio» est le livre de cuisine traditionnel de Livio Jannattoni, publié par Newton And Compton en couverture souple (400 pages, en italien).
Recueil de recettes consacré à la cuisine de Rome et du Latium, premier volume de cet ouvrage, qui rassemble 400 recettes traditionnelles de la région. Il présente des plats caractéristiques de la gastronomie italienne liés à la culture romaine et à son environnement.
Premier volume de la série consacrée à la cuisine régionale italienne, sous-titré «In 400 ricette tradizionali»; édition de 2003.
Pour les amateurs de cuisine italienne et les lecteurs intéressés par la gastronomie traditionnelle de Rome et du Latium.
