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par Pierre Dukan · · Tapa blanda · 254 pages
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Desde 2001, más de un millón de lectores de 'Je ne sais pas maigrir' han adoptado el método del Dr. Pierre Dukan y han adelgazado de forma duradera. Muchos de ellos, sintiendo que finalmente han encontrado la solución a su problema de peso, se han sentido investidos con la misión de darlo a conocer, lo que la prensa ha llamado 'El Fenómeno Dukan'. Esta es la síntesis definitiva del método Dukan con sus últimas extensiones: Sus 4 fases: ataque, crucero, consolidación y estabilización, con menús adaptados, sus 100 alimentos a voluntad (72 proteicos, 28 verduras), su nuevo motor: el APPSO, la actividad física prescrita con receta, su dimensión de placer con las 60 últimas recetas inéditas, su sorprendente eficacia, resultados inmediatos y persistentes, su ausencia de hambre y frustración, su contrato de estabilización a corto, medio y largo plazo, su personalización y su seguimiento por Internet. El método que tiende a imponerse como el estándar de la lucha contra el sobrepeso y cuyo despliegue internacional hace hoy de su creador, 'el nutricionista francés más leído en Francia y en el mundo'.

Pierre Dukan, né le 8 juillet 1941[réf. nécessaire] à Alger (Algérie), est un ancien nutritionniste français, radié de l'Ordre des Médecins depuis 2013 pour avoir fait la promotion de son régime amaigrissant à des fins commerciales, et avoir proposé d'instaurer une option au baccalauréat destinée à lutter contre l'obésité, intervenant régulièrement dans les médias et sur Internet, notamment dans le site de coaching traduit en plusieurs langues, mais aussi en tribune au Huffington Post ou en collaborations avec des sites internet féminins, médicaux ou senior. Il est le créateur du régime Dukan et le président du conseil de surveillance du groupe Dukan.