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La nostra cuina num. 03: Peixos
par Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756227
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Détails du produit
Auteur: Santi Santamaria
ISBN: 9788429756227
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Catalan
Format: tapa dura
Date de publication: 2005
Pages: 55 pages
Synopsis de La nostra cuina num. 03: Peixos
«La nostra cuina num. 03: Peixos» est le livre de cuisine de poisson de Santi Santamaria, publié par La Vanguardia en couverture rigide (55 pages, en catalan).
Volume consacré aux poissons dans une série qui actualise la cuisine traditionnelle catalane. Santi Santamaria rassemble des recettes classiques de poisson, adaptées avec une approche actuelle et accompagnées d'explications et de photographies en couleur.
Troisième numéro de la collection «La nostra cuina», publié en 2005 et illustré de photographies en couleur.
Pour les cuisiniers et les amateurs de gastronomie catalane qui veulent des recettes de poisson traditionnelles avec une approche actuelle.
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