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Sopes i cremes
par Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756272
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Détails du produit
Auteur: Santi Santamaria
ISBN: 9788429756272
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Catalan
Format: tapa dura
Pages: 55 pages
Synopsis de Sopes i cremes
«Sopes i cremes» est le livre de recettes de Santi Santamaria dans la collection «La nostra cuina», publié par Edicions 62 en couverture rigide (55 pages, en catalan).
Le volume rassemble des recettes de soupes et de crèmes d'origine catalane. Santi Santamaria revisite des recettes traditionnelles avec une approche contemporaine : bouillons, consommés, crèmes et purées avec des instructions pas à pas pour les préparer à la maison.
Ce titre appartient à la collection «La nostra cuina», publiée par Edicions 62 et La Vanguardia en 2005.
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