
par Clare Ferguson · Óptima · tapa dura · ISBN 9788496250314

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«Las Más Sabrosas Recetas De Pollo» est le livre de cuisine de Clare Ferguson, publié par Óptima en couverture rigide (144 pages, en espagnol).
Livre de cuisine monographique sur le poulet, avec des plats de différentes traditions culinaires : tagine, tandoori, teriyaki, fajitas, risottos, salades et rôtis. L'ouvrage va des ragoûts et riz aux options fraîches, toujours avec le poulet comme ingrédient principal.
Les photographies des plats sont de Peter Cassidy et l'édition en espagnol a été publiée en septembre 2004.
Pour les amateurs de cuisine maison intéressés par des recettes de poulet de différentes cultures.

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