
par Anne Dufour, Isabelle Delaleu · Leduc.s Éditions · tapa blanda · ISBN 9782848992020

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«Le régime portfolio» est le guide nutritionnel d'Anne Dufour et Isabelle Delaleu, publié par Leduc.s Éditions en broché (319 pages, en français).
Le livre présente le régime Portfolio, une méthode nutritionnelle qui combine des aliments aux effets synergiques pour réduire le cholestérol et éviter les fringales. Outre les 80 recettes, il propose des menus, des conseils pour faire les courses et des exercices physiques, avec une alimentation riche en fibres solubles, en graisses saines, en fruits et légumes.
L'ouvrage a été publié le 15 janvier 2008 et comprend une préface de Nicolas Guggenbühl, diététicien-nutritionniste.
Conçu pour les personnes qui veulent réduire leur cholestérol, éviter les fringales et maintenir une alimentation équilibrée.

Anne Claude Alice Dunand, connue après son mariage comme Anne Dufourmantelle, est une philosophe, essayiste, psychanalyste et universitaire française.
