
par Pierre Dukan · Flammarion · tapa blanda · ISBN 9782081203709

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«Les recettes Dukan: Mon régime en 350 recettes» est le livre de cuisine de Pierre Dukan, publié par Flammarion en broché (320 pages, en français).
Recueil de la méthode Dukan avec 350 préparations pour suivre le régime sans renoncer au plaisir de manger. Combat la frustration avec un accès libre aux quantités, 100 aliments autorisés, variété de plats et créativité culinaire. Inclut poulet tandoori, tartare de thon et dorade, pain de viande, millefeuille d'aubergines et la galette de son d'avoine.
Publié à l'origine en 2007; complète le précédent livre du docteur Dukan, Je ne sais pas maigrir.
Pour ceux qui suivent la méthode Dukan et cherchent une variété de recettes pour maintenir la motivation sans renoncer au plaisir de la table.

Pierre Dukan, né le 8 juillet 1941[réf. nécessaire] à Alger (Algérie), est un ancien nutritionniste français, radié de l'Ordre des Médecins depuis 2013 pour avoir fait la promotion de son régime amaigrissant à des fins commerciales, et avoir proposé d'instaurer une option au baccalauréat destinée à lutter contre l'obésité, intervenant régulièrement dans les médias et sur Internet, notamment dans le site de coaching traduit en plusieurs langues, mais aussi en tribune au Huffington Post ou en collaborations avec des sites internet féminins, médicaux ou senior. Il est le créateur du régime Dukan et le président du conseil de surveillance du groupe Dukan.
